Allegrini Palazzo della Torre Rosso del Veronese IGT rot 2014, 0,75l

Preis: 18,99 €
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Bestellnummer: 8015822000178
Informationen: n.a.

Diese „Cru´´-Lage des Valpolicella ergibt einen Rotwein von großem Körper und weichem Stoff. Der Wein wurde mit dem besonderen Ripasso-Verfahren hergestellt, dh. nur 70 % der Trauben werden direkt verarbeitet. Diese stammen aus der Einzellage „Palazzo della Torre´´. Die restlichen 30% der Trauben lässt man bis Ende Dezember eintrocknen, um sie dann mit dem Wein nachzuvergären, der aus der ersten Lese ungetrockneter Trauben entstand. Die Parzelle wurde zwischen 1962 und 1989 angelegt, die Böden sind größtenteils kalk- und kreidehaltig. Der Palazzo della Torre eignet sich besonders als Begleiter einer Vielzahl von Risottogerichten (vorzüglich schmeckt er zu Risotto mit Schweinemett), zu verschiedenen Fleischgerichten, vom Grill, Braten und traditionellem Kochfleisch und Gesottenem. Die Flasche sollte eine Stunde vor der Verkostung entkorkt werden. **Allergene: enthält SULFITE** Hersteller / Abfüller: Corte Giara S.R.L.I-37022 Fumane (Verona), Italien Wein aus Italien

Kategorie | Lebensmittel | Getränke | Weine | Rotwein