Cognac ´´Chabasse XO´´, 0,7l

Preis: 129,99 €
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Bestellnummer: 3452199311035
Informationen: n.a.

als edler Digestif zum Abschluss eines superben Menüs oder als Solist, mit aller zu Gebote stehenden Muße Die Trauben werden früh gelesen und zu leichten, stark säurehaltigen Weißweinen vergoren. Die hohe Säure schützt vor Oxidation und ist damit besonders wichtig, weil bei der Cognacbereitung die Weine nicht geschwefelt werden. Der niedrige Alkoholgehalt wiederum zwingt den Brennmeister zu einer umso höheren Konzentration des Destillats und damit auch der Aromen. Die Grundweine werden im traditionellen charentaiser Brennverfahren zweimal im Kupferbrennkessel gebrannt und die Destillate in Fässern aus Limousin-Eiche zur Reife gelegt. Hersteller / Abfüller: Cognac Chabasse, F-17412 St.-Jean d´Angély Cognac aus Frankreich

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