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Preis: 29,99 € Die Kärntener Mostbirne aus der Obstbrennerei Pfau kommt aus Österreich und glänzt mit seinem rustikalen und kernigen Charakter. Hergestellt im zweistufigen Roh- und Feinbrandverfahren. Das Obst für die Kärntener Mostbirne wird von den alten Streuobstwiesen geerntet, die seit jeher zur Kulturlandschaft der Region gehörten. Außergewöhnliche Aromen des Birnenbrandes von Pfau zeigen sich in einer natürlichen Würze und dem vollmundigen Geschmack der Mostbirne aus dem österreichischen Kärnten. Merkmale: natürlich, gut, kernig, kräftig, würzig, klassische Attribute, klar und reintönig, am Gaumen sehr präsent mit Druck, recht füllig und konzentriert, viel Saft, Balance, gereifter Körper, sehr schön und fruchttypisch, druckvoll, dabei weich und stoffig Seit 1987 wird in der Kellerbrennerei Pfau gebrannt und die Destillate perfektioniert. Der Maische wird kein zusätzlicher Kristallzucker zugesetzt, denn der Fruchtzucker der Birnen reicht zur Bildung des nötigen Alkohols zur Destillation völlig aus. Mit der Pfau Mostbirne kommt nun ein herrlicher Brand mit 43 % Vol. in der 0,35 Liter Flasche. Ein herrlicher Birnengenuss der Brennerei Pfau. Birnenbrand aus Österreich Kategorie | Lebensmittel | Getränke | Spirituosen | Obstbrände Last Update 09.08.2018 |