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Preis: 16,99 € Ausgewogener Geschmack, dank traditioneller Feuer-Röstung. Poccino Espresso ist eine fein abgestimmte Komposition aus 90% Arabica-Bohnen und 10% aroma-bereichernden, hochwertigen Robustabohnen. Poccino Espresso wird in guter italienischer Tradition, in kleinen Chargen von nur 60 Kilogramm, nach Sorten getrennt, langsam (20 bis 23 Minuten) über offenem Feuer geröstet. Ätherische Öle, Geschmacks- und Aromastoffe entfalten sich dabei intensiver als bei heute üblichen Kurzzeitröstungen. Dieses aufwendige Röstverfahren führen heute nur noch von wenige Röster durch. Zusätzlich wird Poccino Espresso - im Gegensatz zu vielen anderen Espressi - bereits vor dem Rösten durch aufwendige Bohnen-Schälung von unerwünschte Bitterstoffe befreit. Poccino Espresso ist optimal auf die Zubereitung mit Espressomaschinen abgestimmt, erzielt die berühmte und besonders dichte und feinporige Crema und eignet sich auch hervorragend für Cappuccino und Latte Macchiato. Kategorie | Lebensmittel | Getränke | Espresso Last Update 07.08.2018 |