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Preis: 12,99 € Serviervorschlag: als Aperitif (am liebsten im gut gekühlten Weinglas serviert!) zu delikaten Tapas, Canapés und feinen Kaviarhäppchen oder als eleganter Begleiter der asiatischen Küche, zu feinen Fischgerichten (Tunfisch-Carpaccio), Austern und anderen Meeresfrüchten Die Trauben für den sortenreinen Palomino Fino wachsen auf dem leuchtend weißen Albariza von Jerez, dem berühmten Kreideboden, der im Winter das kostbare Regenwasser speichert und damit die Versorgung der Reben während der heißen und trockenen Sommermonate sichert. Nach der Vergärung reift Tío Pepe zunächst unter seiner Flor, der natürlichen Hefeschicht des Fino, die ihn luftdicht abschließt und seine subtilen, feinfruchtigen Aromen entfalten lässt. Dann wird der Wein ins traditionelle Solera-System gespeist und reift hier, allmählich Fassreihe um Fassreihe durchlaufend, bis er als Sherry Fino auf die Flasche und in den Handel kommt. Beschreibung: Farbe: leuchtend helles Gold, Duft: unverkennbar Tio Pepe! Fein und elegant mit Noten von duftig frischem Weißbrot und zarten Mandeln, Geschmack: am Gaumen trocken, doch mit lebendiger Frische und aromatischer Fülle im langen Finale. ISW Internationaler Spirituosen Wettbewerb : Silbermedaille, Guia Penin : 94 Punkte - Ausgabe 2014 **Allergene: enthält SULFITE** Hersteller / Abfüller: Gonzalez Byass, S.A., 11403, Jerez de la Frontera, Spanien Sherry aus Spanien Kategorie | Lebensmittel | Getränke | Weine | Portwein Last Update 07.08.2018 |