Veuve Clicquot Champagner Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 0,75l

Preis: 74,99 €
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Anbieter: Galeria Kaufhof - Hauptfeed
Bestellnummer: 3049614173745
Informationen: Veuve Clicquot

Für den Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old wurden ausschließlich Reserveweine aus den Jahren 1988, 1996, 2006, 2008, 2009 sowie 2010 verwendet, die jeweils aufgrund ihrer besonderen Frische, Struktur und Reichhaltigkeit ausgewählt wurden. Der Extra Brut Extra Old ist ein sehr wandlungsfähiger Champagner. Er eignet sich perfekt als Aperitif ohne dabei die Fähigkeit zu verlieren mit seiner besonderen Reichhaltigkeit ein ganzes Essen zu begleiten. Diese Flexibilität macht den Champagner zu einem idealen Begleiter für leichte, als auch für opulente Speisen. In der Kunst der Champagnerherstellung spielen Reserveweine eine der wichtigsten und nobelsten Rollen. Sie verleihen den Champagnern eine besondere Komplexität und Vielschichtigkeit, und sind ein elementarer Bestandteil des Hauses Clicquot und dessen Flagschiff Veuve Clicquot Yellow Label. Die Reserveweine zählen zu einem der wertvollsten Vermächtnisse von Veuve Clicquot. Mit dem Champagner Extra Brut Extra Old hat Kellermeister Dominique Demarville einen Champagner kreiert für den er ausschließlich diese ausgezeichneten Reserveweine verwendet hat. Das Ergebnis ist ein Champagner, der die Quintessenz des Yellow Label erforscht und ihn auf eine neue Stufe hebt. Die Jahrgänge der verwendeten Weine reichen zurück bis ins Jahr 1988 und machen den Extra Brut Extra Old zu einem revolutionären Champagner, der das Beste aus fast 30 Jahren Champagnergeschichte in einer Flasche vereint. Dominique Demarville hat diesen Champagner kreiert um die Seele des Yellow Label klar auszudrücken und seine Vielschichtigkeit und Klarheit zu präsentieren. Nach der Tradition des Hauses Clicquot, welches für eine lange Geschichte und Expertise in der Champagnerherstellung steht, wurden alle für den Extra Brut Extra Old verwendeten Reserveweine mindestens drei Jahre auf der Hefe im Fass gelagert. Zusätzlich wurden alle Flaschen nach der Abfüllung weitere drei Jahre im Weinkeller gelagert, um dem Champagner die Möglichkeit zu geben sich weiter zu entwickeln. Um die Reichhaltigkeit des Extra Brut Extra Old für den Genießer nicht zu verfälschen, hat der Champagner nur eine sehr niedrige Dosage von 3g/l. Rebsortenstruktur: 47% Pinot Noir, 27% Chardonnay, 26% Meunier. Schaumwein aus Frankreich

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