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Preis: 94,95 € Die Serie verbindet anspruchsvolles Design mit hoher Funktionalität. Die Klingen aus hochwertigem Spezialklingenstahl werden über die gesamte Länge mit dem Schmiedehammer bearbeitet. Die Griffe aus Cromargan® liegen angenehm und sicher in der Hand. Sie sind fugenlos verarbeitet. Material und Verarbeitung garantieren optimale Hygiene. Performance Cut ist das Markenzeichen von WMF für überragende und langanhaltende Schärfe bei Haushaltsmessern. Die Anforderungen der relevanten Norm an Schärfe und deren Lebensdauer wird um das doppelte übertroffen. Für die Fertigung von Performance Cut-Messern kombiniert WMF die Vorzüge des traditionellen Schmiedens mit den Vorzügen modernster Präzisions-Technologie. Das Ergebnis sind Messerklingen höchster Güte. Maßgeblich für die überragende Qualität der Messer ist neben dem traditionellen Schmiedevorgang eine innovative Veredlung des Stahls und das präzise Schärfen der Klinge mittels modernster Präzisions-Technologie im exakten und konstanten Winkel. Das Santokumesser ist für Freunde der asiatischen Küche. Die Klingenform ist von japanischen Kochmessern abgeleitet. Der Begriff ´´´´Santoku´´´´ kommt aus dem Japanischen und bedeutet ´´´´drei Tugenden´´´´ (San=drei, Toku=Tugenden). Diese Bezeichnung beschreibt die gute Eigenschaften von Santokumessern beim Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. Die Zutaten für Gerichte aus dem Wok lassen sich mit dem Santokumesser bestens vorbereiten. Klingenlänge 18 cm Kategorie | Haushaltsartikel | Bestecke | Messer Last Update 13.08.2018 |